擁有1400多年建縣史的文登區地處海陸交匯的前沿，歷史上曾短暫主政登州（轄區包括今日的文登區）的蘇軾在《與鞠持正書》里寫下“文登雖稍遠，百事可樂”。海洋與陸地交匯的生機，在離海約10公里的侯家大集呈現得淋漓盡致。

這是記者拍攝的侯家大集。新華社記者 李志浩 攝

(資料圖片)

上岸數小時的海魚銀光閃閃，牡蠣、蛤蜊等貝類盛滿盆缽，各式魚干在陽光下泛著誘人的光澤……海鮮是侯家大集一大特色，五六十名海鮮商販在此聚集。顧客擠滿海鮮區攤位，一邊翻揀一邊與攤主嘮著不同海鮮的家常做法。

侯家大集上，海鮮攤主正在擺放海魚。新華社發（叢燕華 攝）

魚干是海邊人儲存食物的智慧結晶。在日光與海鹽的作用下，魚肉擁有了更為濃郁、復合的風味。“咱們侯家集上的魚干比較多。你看，這大鲅魚干都是在漁船上曬的，可不是用鹽水泡的。”侯家大集管理負責人孫華岐說。

侯家大集上的魚干。新華社發（姚燦 攝）

大集位于侯家鎮中心，220多個攤位沿著主干道呈L型分布。穿行大集間，叫賣聲、詢價聲、熟人碰面的寒暄聲，匯成熱鬧的鄉村交響。

內陸的田園氣息，是侯家大集的另一特色。沾著晨露的青菜水靈透亮，堆成小山的土豆、洋蔥敦實飽滿，清甜的瓜果新鮮欲滴。蔬果外形不盡規整，不少還沾著泥土，卻保留了鄉土的本味。“蔬菜瓜果是周邊農民自己種的，自家吃不完，拿到集上來賣。十斤八斤的，我們一般不收攤位費。”孫華岐說。

在集市服裝區，幾名中老年顧客與商戶你一言我一語討價還價。孫華岐介紹，這片區域主要是為了方便年齡大的群眾，“他們不習慣在網上買東西，衣服等常用品一般都在集上買”。

一些傳承老技藝的攤位，分散在大集的轉角或僻靜處，最近幾年成了不少顧客和游客的打卡地。

84歲的王忠茂是當地非物質文化遺產代表性項目“檳榔糕制作技藝”傳承人。王忠茂說，自己年事已高，好在老手藝已傳到許多地方。離他不遠處，老手藝人王書信在編織農家常用的鍋圈，“蒸饅頭用這個，用上五六年都沒問題”。

手藝人王書信（右）正在給顧客挑選手工編織的鍋圈。新華社發（劉蘇洋 攝）

熙攘的市井圖景中，一處角落格外暖心：幾名聾啞人攤主在整理小商品，看到孫華岐走來，笑著向他打起手語。此時交流無聲，卻涌動著鄉鄰守望相助的溫情。“他們的攤位有10多米長，我們一年就收100塊錢的攤位費，遠遠低于市場價。大家也都在盡量照顧他們的生意。”

熱油中滋滋作響的油條一出鍋，香氣就鉆入記者鼻尖；再走幾步，醇厚的豆香又飄了過來。“這是正宗的鹵水豆腐，因為咱這里有高島鹽場的天然鹵水，口感非常好。”豆腐攤主告訴記者。

這是侯家大集上剛出鍋的油條。新華社發（劉蘇洋 攝）

當地人已說不清侯家大集歷經多少年的歷史，但這份山東半島特有的人間煙火生生不息，如同一座民生博物館。大集“寶藏”豐碩，前來趕集的男女老少總能滿載而歸。

報道員：叢燕華、畢鑫鑫、姚燦、劉蘇洋

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