近日，筆者從縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉：剛剛過(guò)去的5月，岳普湖縣被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)援牌命名為“中國(guó)無(wú)花果之鄉(xiāng)”。該項(xiàng)榮譽(yù)的獲得，對(duì)促進(jìn)全縣無(wú)花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展、提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力、推動(dòng)休閑采摘旅游、改善生態(tài)環(huán)境、幫助農(nóng)村群眾增收致富都具有重要意義。

近年來(lái)，岳普湖縣把無(wú)花果作為重點(diǎn)發(fā)展的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，出臺(tái)多項(xiàng)扶持政策，積極引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全縣無(wú)花果種植面積達(dá)11萬(wàn)多畝，占全國(guó)總面積的48%。帶動(dòng)無(wú)花果種植、收購(gòu)、銷售、加工等從業(yè)人員5萬(wàn)人，全縣農(nóng)民從無(wú)花果獲得的人均增收1400元。

岳普湖縣地處塔克拉瑪干沙漠邊沿，喀什的中心位置，周邊與八個(gè)縣市相連，是古絲綢之路的重要驛站，獨(dú)特的地域環(huán)境，光照資源豐富，早晚溫差大，鹽堿普遍，所生產(chǎn)的瓜果甘甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，是全國(guó)有名的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，有“絲路福地”之美稱。

【資料圖】

無(wú)花果是人類栽培最古老的果樹之一。又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，維吾爾語(yǔ)稱“安吉爾”，為桑科植物。無(wú)花果樹雌雄異花，花隱于囊狀花托內(nèi)，藏在果肉里，平常人只見(jiàn)其果，不見(jiàn)其花，故而得名。在植物學(xué)上叫隱頭花序。每年4至5月開(kāi)始花期，自6月中旬至10月成花結(jié)果。

無(wú)花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》記載：“無(wú)花果味甘平，無(wú)毒，主開(kāi)胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。無(wú)花果是一種天然的保健美食。無(wú)花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，對(duì)健脾消食、潤(rùn)腸通便，降血脂、降血壓，利咽消腫、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)都有良好的療效；其未成熟果實(shí)乳漿、成熟果實(shí)果汁的提取物可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生。無(wú)花果營(yíng)養(yǎng)豐富、甘甜可口，自古就被新疆人民譽(yù)為“仙人果”“人參果”，當(dāng)?shù)厝罕娰潪椤皹渖辖Y(jié)的糖包子”。

岳普湖縣種植無(wú)花果有著2000多年的歷史，有深厚的歷史淵源，是中國(guó)無(wú)花果的發(fā)源地。岳普湖特殊的土壤環(huán)境無(wú)公害、天然，加之無(wú)花果在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不生病蟲害，沒(méi)有噴灑任何農(nóng)藥，是一種獨(dú)特的純天然綠色食品，獨(dú)特的地域環(huán)境、管理技術(shù)產(chǎn)出的無(wú)花果口感特殊，藥用價(jià)值非常好。現(xiàn)有新疆早黃、布蘭瑞克、波姬紅、金傲芬等20多個(gè)品種的無(wú)花果基地。2021年，岳普湖鄉(xiāng)（無(wú)花果）榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第十一批全國(guó)“一村一品”示范村，2022年12月，岳普湖縣無(wú)花果通過(guò)了新疆農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)認(rèn)證獲得“氣候特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，成為有名的“福地仙果”。

岳普湖縣聚焦實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，憑借獨(dú)特的氣候環(huán)境和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，把無(wú)花果產(chǎn)業(yè)作為岳普湖縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，形成了“選育—生產(chǎn)—研發(fā)—加工—銷售—旅游”產(chǎn)業(yè)鏈條，不斷發(fā)展壯大，全縣無(wú)花果種植面積已達(dá)11萬(wàn)畝，“十四五”期間將發(fā)展到20萬(wàn)畝，將成為全國(guó)無(wú)花果最大的集中成片種植基地。

岳普湖農(nóng)副產(chǎn)品特色優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)了無(wú)花果一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，形成了完整的生產(chǎn)、研發(fā)、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈條。為了更好的發(fā)展無(wú)花果產(chǎn)業(yè)，岳普湖與多家高校、科研機(jī)構(gòu)簽訂無(wú)花果合作協(xié)議，從育種到銷售，與整條產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行了深度合作。引進(jìn)黃飽飽花伴果、妃嘗香等優(yōu)秀企業(yè)對(duì)無(wú)花果從事新品種的選育，新技術(shù)的研究，對(duì)無(wú)花果采摘技術(shù)進(jìn)行改良，采取冷凍技術(shù)，生產(chǎn)無(wú)花果干、無(wú)花果膳食纖維、無(wú)花果酒、無(wú)花果茶、無(wú)花果醬、無(wú)花果酵素等30多種食品，是人們出行、養(yǎng)生食品的首選之一；在每年的7至10月份，每天都有南北疆大量的客商前來(lái)岳普湖采買無(wú)花果，使無(wú)花果通過(guò)不同的渠道走進(jìn)了各大市場(chǎng)、生產(chǎn)車間，使無(wú)花果的價(jià)值得到了最大化的利用，新鮮無(wú)花果從岳普湖飛到全國(guó)各地，滿足了消費(fèi)者對(duì)口味的不同需求。

新疆黃飽飽花伴果食品有限公司是岳普湖縣重點(diǎn)招商引資企業(yè)，主要從事無(wú)花果、紅棗、西梅等農(nóng)副產(chǎn)品深加工及休閑食品生產(chǎn)。該公司建成特色果脯果醬生產(chǎn)線、凍干生產(chǎn)線、風(fēng)味小吃生產(chǎn)線等，2022年處理各類鮮果兩萬(wàn)噸、堅(jiān)果五千噸，有效緩解農(nóng)副產(chǎn)品銷售壓力。目前，新疆黃飽飽花伴果食品有限公司生產(chǎn)的無(wú)花果果脯、麻花、桃酥等各類休閑小吃投放到岳普湖、喀什、烏魯木齊等地的市場(chǎng)，十分受消費(fèi)者的喜歡。該公司生產(chǎn)廠長(zhǎng)丁小洪介紹，公司計(jì)劃投資凍干設(shè)備，生產(chǎn)無(wú)花果飲料，用企業(yè)帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行深加工，為當(dāng)?shù)厝罕娞峁?00多個(gè)就業(yè)崗位，使岳普湖的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)。

岳普湖鄉(xiāng)喀拉玉吉買村村民玉蘇普·塞丁是人人熟悉的果農(nóng)之一，他無(wú)花果樹曾被評(píng)為“無(wú)花果王”，他家的3畝無(wú)花果年收入達(dá)3萬(wàn)元以上。自從縣上大力發(fā)展無(wú)花果產(chǎn)業(yè)，還引進(jìn)了無(wú)花果加工企業(yè)，他干勁十足，發(fā)展無(wú)花果更有信心了。

無(wú)花果作為一種投資少、見(jiàn)效快、效益好的項(xiàng)目，具有很好的發(fā)展?jié)摿ΑＨ缃瘢榔蘸h無(wú)花果種植基地規(guī)模在全國(guó)領(lǐng)先，無(wú)花果科技創(chuàng)新能力在全國(guó)領(lǐng)先，無(wú)花果冷鏈及加工能力在全國(guó)領(lǐng)先，岳普湖縣無(wú)花果產(chǎn)業(yè)發(fā)展激發(fā)了鄉(xiāng)村振興活力，使岳普湖正在向國(guó)內(nèi)知名農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、全域旅游產(chǎn)業(yè)、旅游目的地逐步實(shí)現(xiàn)。